Tuesday, June 15, 2010

Banana Cooked in Coconut Milk

นั่นแปลว่า กลี้บวชชวย เจ๊ย กล้วยบวชชี
กลับบ้านไป I've learned กล้วยบวชชี.
ไม่เคยคิดว่าจะได้ทำกล้วยบวชชีเอง
แต่วันนี้มันเกิดขึ้นแล้ว
Here we go!
วัตถุดิบที่จะเอามาทำให้สุก
1. กล้วยน้ำว้า(ภาษาอังกฤษว่าไง Kluy Nam Waaaaaaaa)
2. กะทิ(Coconut Milk)
3. น้ำตาล(Sugar)
4. เกลือ(Salt)
หลัก ๆ แค่นี้แหละ
วิธีทำกำกับโดยแม่กับน้อง
1. เริ่มด้วย เอากล้วยไปนึ่ง โอ...ไม่เคยรู้นะเนี่ยว่าเค้าต้องนึ่งก่อน นึกว่าต้มเลย เสร็จแล้วก็จะได้แบบนี้ ท้าด้าาาา...

เป็นไงล่ะ ๆ













2. แล้วคุณ ๆ ก็หั่นให้เป็นรูปร่างตามสะดวก จริง ๆ กะจะทำเป็นมังกร แต่ยากไป เอางี้ไปก่อน












3. แล้วคุณ ๆ ก็โยนกล้วยที่หั่นใส่ในหม้อที่มีน้ำกะทิแล้ว ซึ่งน้ำกะทิก็จะได้มาจากการคั้นจากมะพร้าว ถ้ามันยากนัก ก็ไปซื้อกะทิกล่องก็ได้ แต่วันนี้อะฮั้นเลือกคั้นน้ำกะทิเองค่ะ










โอววว นี่ไงมะพร้าวววว
ก็แค่เอาน้ำร้อนใส่ แล้วก็บีบ ๆ คั้น ๆ น้ำกะทิออกมา












โอ้โห เต็มหม้ออะ 555













กล้วยชุ่มฉ่ำ ๆ













4. ใส่น้ำตาลปี๊บ เพื่อความหอมหวาน













5. ใส่เกลือนิดหน่อย กะเอง เพื่อความเค็ม ๆ













อุ๊ย น้ำตาลปี๊บหมดง่ะ น้ำตาลทรายก็หมด ใส่น้ำตาลก้อนก็ละกันนะ หยวน ๆ












ยังไม่หวานสาแก่ใจ แต่กลัวว่าจะใส่น้ำตาลเยอะเกินไป งั้นขอใส่สารให้ความหวานแทนน้ำตาลก็ละกัน Slimma อีก 2 ซอง











แค่นี้แหละ คุณก็ต้มไปนะ เดือดบ้าง ไม่เดือดบ้าง พอน้ำตาลอะไรพวกนี้ละลายก็เสร็จละ
เราชอบกินแบบเย็น ๆ ก็รอเย็น แล้วก็เอาไปใส่ตู้เย็น จะได้เย็น ๆ
มีเพื่อนคนนึงชอบกินแบบแช่แข็ง ต้องไปใส่ช่องฟรีส กลายเป็นไอติมไป
เสร็จแว้วววววว....
อร่อยดี มีประโยชน์ เฮ่!













หวังว่าทุกท่านคงได้ประโยชน์บ้าง ไม่มากก็มากกว่า
ทำอาหาร ทำยังไงก็ได้ ขอให้อร่อยดีไม่มีพิษเป็นพอ
อยากให้ทุกท่าน รักกล้วยบวชชีน้อย ๆ แต่รักนาน ๆ
สวัสดี

No comments:

Post a Comment

คอมเมนท์ดิ ดิ ดิ ดิ!

Stock Images

My latest images for sale at Shutterstock:

My most popular images for sale at Shutterstock: