นั่นแปลว่า กลี้บวชชวย เจ๊ย กล้วยบวชชี
กลับบ้านไป I've learned กล้วยบวชชี.
ไม่เคยคิดว่าจะได้ทำกล้วยบวชชีเอง
แต่วันนี้มันเกิดขึ้นแล้ว
Here we go!
วัตถุดิบที่จะเอามาทำให้สุก
1. กล้วยน้ำว้า(ภาษาอังกฤษว่าไง Kluy Nam Waaaaaaaa)
2. กะทิ(Coconut Milk)
3. น้ำตาล(Sugar)
4. เกลือ(Salt)
หลัก ๆ แค่นี้แหละ
วิธีทำกำกับโดยแม่กับน้อง
1. เริ่มด้วย เอากล้วยไปนึ่ง โอ...ไม่เคยรู้นะเนี่ยว่าเค้าต้องนึ่งก่อน นึกว่าต้มเลย เสร็จแล้วก็จะได้แบบนี้ ท้าด้าาาา...
เป็นไงล่ะ ๆ
2. แล้วคุณ ๆ ก็หั่นให้เป็นรูปร่างตามสะดวก จริง ๆ กะจะทำเป็นมังกร แต่ยากไป เอางี้ไปก่อน
3. แล้วคุณ ๆ ก็โยนกล้วยที่หั่นใส่ในหม้อที่มีน้ำกะทิแล้ว ซึ่งน้ำกะทิก็จะได้มาจากการคั้นจากมะพร้าว ถ้ามันยากนัก ก็ไปซื้อกะทิกล่องก็ได้ แต่วันนี้อะฮั้นเลือกคั้นน้ำกะทิเองค่ะ
โอววว นี่ไงมะพร้าวววว
ก็แค่เอาน้ำร้อนใส่ แล้วก็บีบ ๆ คั้น ๆ น้ำกะทิออกมา
โอ้โห เต็มหม้ออะ 555
กล้วยชุ่มฉ่ำ ๆ
4. ใส่น้ำตาลปี๊บ เพื่อความหอมหวาน
5. ใส่เกลือนิดหน่อย กะเอง เพื่อความเค็ม ๆ
อุ๊ย น้ำตาลปี๊บหมดง่ะ น้ำตาลทรายก็หมด ใส่น้ำตาลก้อนก็ละกันนะ หยวน ๆ
ยังไม่หวานสาแก่ใจ แต่กลัวว่าจะใส่น้ำตาลเยอะเกินไป งั้นขอใส่สารให้ความหวานแทนน้ำตาลก็ละกัน Slimma อีก 2 ซอง
แค่นี้แหละ คุณก็ต้มไปนะ เดือดบ้าง ไม่เดือดบ้าง พอน้ำตาลอะไรพวกนี้ละลายก็เสร็จละ
เราชอบกินแบบเย็น ๆ ก็รอเย็น แล้วก็เอาไปใส่ตู้เย็น จะได้เย็น ๆ
มีเพื่อนคนนึงชอบกินแบบแช่แข็ง ต้องไปใส่ช่องฟรีส กลายเป็นไอติมไป
เสร็จแว้วววววว....
อร่อยดี มีประโยชน์ เฮ่!
หวังว่าทุกท่านคงได้ประโยชน์บ้าง ไม่มากก็มากกว่า
ทำอาหาร ทำยังไงก็ได้ ขอให้อร่อยดีไม่มีพิษเป็นพอ
อยากให้ทุกท่าน รักกล้วยบวชชีน้อย ๆ แต่รักนาน ๆ
สวัสดี
